Día séptimo. – Mi agricultor ha dejado pasar los días, por
aquello de hacer la digestión en condiciones, para decir algo sobre el Jueves
Lardero. Y hoy domingo de carnaval y hecha la digestión me dice que, al jueves
que precede a la celebración del Carnaval, se le conoce con distintas
denominaciones a lo largo y ancho de nuestra España. La más común es la de
Jueves Lardero que significa tocinero, ya que se suele celebrar la entrada de
la carnal fiesta a base de pantagruélicas comidas grasientas. Ahora comprendo
por qué mi agricultor ha dejado que los días corriesen, de lo contrario, intuía que podrían colgarlo de la picota. ¡¡¡Feliz domingo de Carnaval!!!
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